Quesadillas de Sobrasada ,Ricotta y Miel

Quesadillas de Sobrasada ,Ricotta y Miel.

Aquí les dejo una idea que vi por la red ,a la que le he dado otro punto de vista y personalmente creo que ha quedado bastante bien.

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Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:

2-Tortillas de maíz

-Sobrasada

-Queso Ricotta

-Miel

-Almendras

-Queso en polvo

 

La receta no tiene nada de dificultad.

Se calientan las tortillas individualmente en una sarten con cuidado de que no se quemen ya que en muy poco tiempo se queman.

Una vez sacadas de la sarten se unta un poco de sobrasada , la sobrasada no tiene que quedarse en la tortilla ,lo que necesitamos es untar la tortillas con la grasa que suelta la sobrasada en contacto con la tortilla caliente.

Una vez untada la tortilla ,ponemos una cantidad generosa de ricotta y untamos bien y a continuacion agragamos la miel en circulos en la cantidad que cada uno quiera , yo echo poquito porque tambien le echo por fuera.

Una vez hecho esto,tapamos con la otra tortilla que hemos calentado y cortamos en porciones.

Echamos miel por encima ,agregamos un poco de queso en polvo y rallamos dos o tres almendras.

Para acompañar echamos 4 o 5 almendras enteras por encima y listo.

Una receta muy sencilla , rápida y que es deliciosa.

Espero que les guste y muchas gracias a todos!!!!

Tosta Mallorquina

Empezamos con una deliciosa y sencilla tosta mallorquina de sobrasada y tomate perfecta como entrante o aperitivo.Su elaboracion es muy sencilla y barata y aun así esta deliciosa.

Empezaremos con los ingredientes:

1 Rebanada de pan(yo he usado panecillos)

Sobrasada (yo he utilizado sobrasada ibérica pues es mi favorita y nunca falta en casa)

1 Tomate

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

Oregano.

Lo primero es poner a tostar el pan por ambos lados, mientras, cortamos en daditos los tomates y los aliñamos con aceite de oliva virgen extra,pimienta,sal y orégano.

Una vez tostado el pan, lo untamos con una cantidad generosa de sobrasada y a continuación vertemos el tomate por encima.

Finalizar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poquito de sal (sal maldon preferiblemente) y listo para comer

Como veis es una bocado sabroso,barato y de muy fácil elaboración

Espero que les haya gustado tanto como a mí.

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