Sándwich de pollo al curry y patatas al horno.

Buenos días, después de tanto tiempo vuelvo con una receta bastante sencilla. Un sándwich de pollo con curry y patatas al horno.Imagen

Para esta receta necesitaremos:

– 1 o 2 Patatas.

-Filetes de pechuga de pollo.

-Salsa miel y mostaza (el que quiera).

– Aceite, sal, pimienta y orégano.

Primero precalentamos el horno a 180º. Una vez lavadas y peladas las patatas, las vamos cortando con la misma forma que si fuéramos a freírlas (a tiras).

A continuación , esparcimos las patatas en la bandeja, y echamos un chorrito de aceite, sal, pimienta y orégano por encima.

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Las metemos en el horno 30 minutos. Mientras se hornean empezamos con el sándwich.

Primero hacemos el pollo a la plancha con sal, pimienta y curry en polvo.

Cortamos el calabacín y lo hacemos también a la plancha.

Tostamos el pan, ponemos el pollo, el queso y el calabacín, y salsa miel y mostaza (en mi caso) y ya tenemos una cena sana, fácil y deliciosa.

Nada mas…como siempre una entrada un poco cutrecilla pero deliciosa. :3

Pasta estilo oriental

Una receta que me encanta, y que espero que os guste a vosotros también.

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-Espaguetis – Tallarines

-1 Pechuga de Pollo

-5-6 Gambas

– 1/2 Pimiento rojo

-3-4 Campiñones

-Aceite de girasol

-Salsa de soja

Empezamos cociendo la pasta como nos indica el fabricante, hasta que esté en su punto.

Troceamos la pechuga de pollo en trozos pequeños.

Pelamos las gambas y les dejamos la ultima parte, la de la cola.

Laminamos los champiñones y cortamos el pimiento.

Una vez todo preparado empezamos a saltear todos los ingredientes individualmente y retiramos.

Cuando retiremos los espaguetis del agua, los ponemos en la sarten donde hemos salteado los ingredientes,y salteamos también añadiendo la salsa de soja poco a poco parra que no se queme y removemos sin parar durante unos 2 minutos aproximadamente y retiramos.

Servimos y a disfrutar!!!! Saludos!!!!

Pechuga de Pollo a la plancha con Salteado de Trigueros y Calabazín

Hoy toca una recetita muy sencilla y muy rápida, y además muy sana o_0

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Los ingredientes que necesitamos son :

1 Pechuga de Pollo

1/2 Calabazín

3-4 Espárragos trigueros

1 Tacita de Requesón

Reducción de Balsámico de Módena

Ajo en polvo

Orégano

Pelamos y cortamos el calabazín y troceamos los trigueros.

En una sartén caliente añadimos unas gotas de aceite y salteamos los espárragos y el calabazín y retiramos.

Mezclamos con el requéson y añadimos un poco de balsámico.

En la misma sartén salteamos la pechuga de pollo y condimentamos con un poco de ajo en polvo y oregano.Una vez dorada, retiramos.

Podemos servirlo todo mezclado, o como en mi caso, por separado.

También podemos servir con miel en vez de el balsámico pero ya cada uno 🙂

Saludos