Leche con Canela y Limón

Saludos a todos

El otro día vi un brik de leche con canela y limón de la marca El Prado, de esos azules de toda la vida y en vez de comprarlo, me dió el gusanillo de hacerlo yo mismo, ya que como se veía venir, no tiene nada.

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Yo os dejo la idea aquí y ya vosotros, ya si eso, ya si eso ya , ya si eso veis si os animáis a probar a hacerla algún día que os dé el venazo como a mi.

Ingredientes:

-1 litro de leche semidesnatada

-1 limón

.-1 rama de canela

-4 cucharadas de azúcar

Primero quitar la piel al limón con cuidado de no llevarnos la parte blanca, que por lo que he leído amarga :P.

Ponemos una cazuela con la leche, la canela y la piel del limón al fuego y dejamos hervir sin dejar de remover,

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Una vez empiece a hervir, bajamos el fuego, retiramos la rama de canela y la piel del limón,  agregamos el azúcar y removemos durante unos 5 minutos más.

Retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de meterla en la nevera.

A mi me gusta echarle luego un poco de canela en polvo encima y se queda perfecta.

Pues ale….seguro que cae el litro entero hoy mismo :3

                  Saludos!!!