Pechuga de Pollo a la plancha con Salteado de Trigueros y Calabazín

Hoy toca una recetita muy sencilla y muy rápida, y además muy sana o_0

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Los ingredientes que necesitamos son :

1 Pechuga de Pollo

1/2 Calabazín

3-4 Espárragos trigueros

1 Tacita de Requesón

Reducción de Balsámico de Módena

Ajo en polvo

Orégano

Pelamos y cortamos el calabazín y troceamos los trigueros.

En una sartén caliente añadimos unas gotas de aceite y salteamos los espárragos y el calabazín y retiramos.

Mezclamos con el requéson y añadimos un poco de balsámico.

En la misma sartén salteamos la pechuga de pollo y condimentamos con un poco de ajo en polvo y oregano.Una vez dorada, retiramos.

Podemos servirlo todo mezclado, o como en mi caso, por separado.

También podemos servir con miel en vez de el balsámico pero ya cada uno 🙂

Saludos

Sepia en Salsa Verde

Aquí os dejo otra receta con sepia, fácil y rápida, una tapa que ha estado  toda la vida en la mayoría de bares españoles y que me encanta.

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Los ingredientes que necesitaremos serán:

1 Sepia

2 Dientes de ajo

6 Cucharadas de Aceite de Oliva

Perejil fresco.

Calentamos una sartén con unas gotitas de aceite y salteamos la sepia, hay quien  la saltea entera y quien la corta en dados, yo opté por esta ultima.

Para la salsa, en un recipiente mezclamos el aceite de oliva, el ajo y el perejil y trituramos. La cantidad de ajo es opcional, ya que hay a quien le gusta más o menos, a mi me gusta bastante suave, pero para gustos los colores.

Finalmente agregamos la salsa a la sepia y servimos.

Saludos!!!!  :3